Marco Puyo

Marco Puyo

Enólogo Chefe de Vinhos Premium e Reserva

Marco é o Enólogo responsável pelos vinhos Premium e Reserva da Viña San Pedro.

Puyo é Engenheiro Agrônomo e Enólogo da Pontifícia Universidade Católica do Chile. Seu estilo caracterizou-se pela elegância e por refletir fielmente a experiência e o know-how adquiridos durante várias temporadas em que realizou trabalhos na França com importantes produtores, tais como Chateau Lafite Rothschild, em Bordéus, Chablis, William Fèbre na Borgonha e Veuve Clicquot Ponsardin em Reims, na região de Champagne.

Paralelamente, Puyo trabalhou em importantes vinhas chilenas, entre elas Viña Errázuriz, Casa Lapostolle, Viña Manquehue, onde esteve encarregado da elaboração dos vinhos Domaine Rabat e Casal de Gorchs, além de participar da produção de vinhos espumantes, como gerente da área enológica, e em Viña Los Vascos, onde passou seis anos como Enólogo Chefe e gerente de produção.Desde sua chegada a San Pedro em 2006, Marco começou a busca das melhores e mais especiais origens dentro dos vinhedos com os quais esta adega conta ao longo de todo o país, nos principais vales vitivinícolas chilenos.

Surge assim o Proyecto Origen, que resultou no nascimento de dois novos vinhos Ultra Premium: um 100% Syrah da mística fronteira norte da viticultura chilena, Kankana del Elqui, Solar N° 10 e um Carmenère cultivado em um especial e único solo roxo do cálido Pencahue, no Valle del Maule, o Tierras Moradas.